RECIPE レシピ
16cm・20cm
2024.05.21
きのこの炊き込みご飯
材料
材料（2～3人分）
bestpot 20cm使用
☑︎お米：3合
☑︎しめじ：1パック
☑︎舞茸：1パック
☑︎えのき：1パック
☑︎人参：千切り1／2個分
☑︎酒：大さじ2
☑︎醤油・みりん：大さじ1と1/2
☑︎お出汁は酒・みりん・醤油：合わせて600ml
☑︎生姜チューブ：2cm
bestpot 20cm使用
☑︎お米：3合
☑︎しめじ：1パック
☑︎舞茸：1パック
☑︎えのき：1パック
☑︎人参：千切り1／2個分
☑︎酒：大さじ2
☑︎醤油・みりん：大さじ1と1/2
☑︎お出汁は酒・みりん・醤油：合わせて600ml
☑︎生姜チューブ：2cm
作り方
- ①お米は洗って、酒・醤油・みりん・お出汁・生姜チューブを入れてよくかき混ぜて、30分浸水させる。
- ②きのこ類は食べやすい大きさにほぐす。人参は千切り
- ③きのこ類と人参を入れて中火で火にかける。
- ④沸騰したら火を止めて20分ほど蒸らして完成。
炊き立てごはんの香りに癒されています♪
沸騰したら20分で完成するのでメインの料理しながら、炊込みごはんが炊けるところがおすすめ☺️
今回のレシピはMOLATURAアンバサダー@soy_amalka さんに作って頂きました。